2026/01/07 15:26
2023年3月15日、グルメ情報サイト「メシ通」で 取材・紹介されました！
記事タイトルは
▶️ 「空き家に実ったフルーツでお菓子作り！？ レトロ可愛い『空家スイーツ』の真相に迫る」 です。
この記事では、空家スイーツのルーツやコンセプト、そして商品開発のきっかけとなったできごとについて詳しく取材していただきました。
私が鳩山ニュータウンに移住した当初、地域の原材料を使ったお菓子づくりを考えたとき、特産品が見つからず悩んでいたことや、散歩中に見つけた 空き家のお庭に実る柿 がヒントになったことなど、空家スイーツ誕生の裏話も紹介されています。
また、果物を使うことで「庭のある生活の豊かさ」を伝えたいという私たちの想いも取り上げていただきました。
記事の中では、空き家や住宅のお庭に実る様々な果物の写真や、菓子開発の経緯、そして地域の暮らしとスイーツがつながる様子が丁寧に紹介されています。
ぜひリンクからご覧いただき、空家スイーツがどのように生まれ、どんな想いで活動しているのか感じてみて頂けますと幸いです。
メシ通の記事はこちら
